【華庭傳統月子中心 – 2020月子中心月子餐心得分享】好孕膠囊

2020-07-10
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終於來到最後一篇介紹最精采的月子餐了!!
華庭的月子餐真的是出了名的用心和好吃,這是我從朋友的朋友口中聽到的評語
但上網找時發現資料沒有很豐富,我也花了一點時間研究才決定住在華庭(畢竟這是一筆不小的數字)
進來坐月子時就特地把每天的菜都記錄下來,給之後有考慮在這裡坐月子的朋友們參考

先說一下華庭的特色是共食,這是很多人卻步的原因
其實一開始我也有點排斥,所以看了一輪月子中心最後才決定住華庭
原因當然是覺得這裡真的最適合我,但設計共食是有他們的原因啦!!
在中醫的理論中有一套十二時辰養生法,簡單來說就是幾點吃東西對身體最好
因為第一胎住過一般的月子中心,我誠實地說我每天幾乎都是睡到中午才吃第一餐
華庭為了希望媽媽們都在對的時間吃飯,所以規定用餐時間
並且在用餐前設計綁腹帶,一兼二顧順便把媽媽叫起床是不是很聰明😂

實際渡過了一個月大家口中說的,像當兵一樣的坐月子用餐
我獲得的收穫有:大便超級通順(第一胎都要吃軟便劑)、交了許多朋友、吃到熱騰騰的食物
缺點大概就是我早上很早起,所以吃完飯一定要去睡回籠覺,可是剛吃完睡不著
所以我都會過一個小時消化的差不多才去睡覺
但我覺得利大於弊,尤其來坐月子就是希望身體能夠完全復原或超越以前
而且也因為作息正常,出月中沒甚麼調時差,直接就步入正軌
大寶假日來住也不會吵到我,因為本來就被叫起來吃飯了😂
雖然有點累,但得到以上這幾點也算是讓我心服口服啦!!

再來說說華庭這裡準備的菜單,雖然不像上一胎每一道菜都有標示熱量
但是這邊也是有請中醫師做過菜色的評量,讓媽媽們吃了不會肥起來
我出月中那天量體重,已經瘦了12公斤了,其實真的蠻快的(我總共胖了16公斤)
也因為飲食清淡、營養,所以大寶也會跟著我吃,真的蠻方便的
華庭分4個週期坐月子的調理,我比較不習慣的是早上沒有西式早餐
但是味道很不錯,所以吃著吃著也接受了XD

第一週就是大量的豬肝一直出現,然後因為水果屬於寒性,所以就改由芝麻代替纖維
第二週豬肝變成腰子,到了第三週才開始出現雞肉、麻油和水果
特別的是雞肉用的是公雞肉,因為油脂比較低,降低攝取過多的脂肪
這裡最大的特色是全米酒不加水和鹽巴做料理,厲害的是食物都有味道而且很好吃
聽說是米酒可以將食物的甜度引出來,所以就算不提味還是很美味
但吃了一週後回診,諮詢過醫生 醫生還是建議盡量不要米酒處理月子餐
所以我們改為RO水做月子餐,華庭也相當彈性說沒問題,雖然少了米酒的香氣
但我依然覺得很好吃,因為廚師現做而且食材用的很高級,口味真的比上一胎月子餐還好
這就是非中央廚房的魅力,再加上當餐熱食食用,直接贏在起跑點

上一篇有介紹過,這裡一天會有3罐飲品,有需要的話發奶茶另給
我在這邊奶量真的到達最高峰,因為食物加乘、飲品也都每天喝光
回去前帶了好幾袋的奶回家,到現在妹妹三個月奶不夠時都會拿出來補給
真心建議大家,趁在月子中心休息的這段期間存一些,以備不時之需
下面進入正題,為華庭的月子餐揭開神秘的面紗吧😂

早餐 8:00用餐

這裡的早餐就是中式的,通常我早餐食欲不會太好,份量蠻大的所以有時候會吃不完
第一二週早餐會配芝麻或腰果,有時候是芝麻餅乾我覺得蠻好吃的
第三週開始就有水果,而且變化蠻大的,我都把他帶到房間追劇慢慢吃
像芭樂、葡萄、香蕉、蓮霧、棗子、木瓜、火龍果都來過
早餐吃這種熱騰騰的食物,加上又早起,真的蠻容易排便的!!
尤其第一週給的葉菜類其實不多,就更能證明不只是纖維,更重要的是吃東西的時間

早餐的主食就是白飯、稀飯,偶爾有稀飯+薏仁也蠻好吃的
第一二週大量出現的豬肝和腰子是每天早上去市場買的,吃得出來很新鮮
每天一定一條魚以上,這是我覺得和外面月中差最大的地方
因為媽媽們的母奶需要蛋白質,而且DHA對寶寶很好,經由母奶他們也能攝取到
有時候一天會出現3條魚,要怎麼讓媽媽們吃這麼多魚卻不膩真的很考驗廚師的功力耶!!

隨便一翻每天的餐點都不一樣,雖然食材重複(因為產婦每周能吃的東西就那些)
但因為烹調的方式不同,所以吃起來不會膩,而且有時候還有美麗的擺盤😍

午餐 12:00用餐

中午的餐食豐富度變高非常多,每次都很期待有特別的擺盤出現
因為那表示又有很厲害的餐點了,光用看的就食指大動啊!!
挑了幾個真的很好吃的料理給大家欣賞一下

基本餐就是長這樣,我很愛華庭的紫米飯好好吃
第一天到月中剛好吃到南瓜,沒有在誇張吃完還意猶未盡
因為身體虛弱醫院月子餐太NG,來到這裡吃到又甜又濕潤的南瓜我整個電力都充滿了!!!
這邊也蠻常出現鱸魚的,用上面這種烹調方式又嫩又鮮甜,現在看到肚子又餓了😅😅

毫不手軟的鱈魚排,醬汁也是廚師自己做的,配料蔬菜多汁鮮甜,整盤掃光!!!
炒飯我也很喜歡,讓我不會吃著月子餐老想著外面的食物

還有出現松阪豬~~沾南瓜醬,味道實在是太棒了啦!!!我超愛~~

有一天還來的一盤超厲害的排餐,搞的超像無菜單料理,我愛死了馬上做個紀錄自拍一下XD

你聽過干貝絲入菜,但有看過兩個大大的干貝在月子餐裡面嗎?
至少我上一胎是沒吃過啦,所以這天吃到干貝整個太驚訝了!!!

點心 16:00用餐

點心出現紅豆做基底的比例蠻高的,因為紅豆對產婦很好
紅豆都會煮到很綿密,料也都給很多
雖然重複性高但我覺得好吃,所以還是咻咻咻的吃光光
番薯薑湯有點辣但吃下去超爽,白木耳也弄得好好吃,芝麻糊也很厲害喔!!
前2周就大概是這些輪替,到第3周開始會有一些特別的點心出現

點心擺盤也能這麼美,真的好佩服廚師>”< 飲品是黑糖喔!!

這是我遇到的大禮包,很幸運的有在我的週期出現
超級好吃廚師手做的千層派!!!不會太甜膩,奶香味濃濃的
因為華庭怕媽媽們會塞奶,就算解禁吃了甜食他們一樣很重視材料
這些變化的點心都有特別選過,我吃了都沒有塞奶的狀況發生喔!!

這個煎餅也很特別,外觀看起來像蔥油餅,但裡面包的是黑糖也好好吃喔!!!
我只能說華庭在餐食上真的很用心,不是做30天出現一次,是出現好幾次耶~~
從懷孕開始我對甜食的依賴度一直攀升,到生完都還是很愛,每次吃完點心都覺得我又活過來了😂

晚餐 19:00用餐

每天的晚餐一定會有一條魚,而且品種都不太一樣
他們的漁貨都是由漁港急速冷凍新鮮出貨的
港口在宜蘭所以進來的魚種很多南部都沒看過吃起來口感也非常好
再加上烹飪方式不同,大部分都會加入藥材調味,所以天天吃也不會膩喔
這天還吃到了超厲害的肉串,撒上孜然粉我懷疑這真的是月子餐嗎XD
不過其實是他們考慮到媽媽閉關的心情又必須兼顧身體調理
所以這種有加一點調味的餐點都是快解禁或出月中前才會出現的

紙包肉系列也很厲害,一開始上菜還疑惑了一下是甚麼
這天吃的剛好包了鱈魚和菇菇,感覺有刷了一點奶油,好香好好吃!

這個特殊的魚種我真的沒有看過,皮有點硬但肉質很嫩
廚師能夠做到這樣,已經比外面的餐廳專業太多了,每次吃完我都要讚嘆一下

總之看到大盤子我真的興奮不已,嘗鮮已變成坐月子的樂趣之一

連自製醬料也是採用蔬果調配出來的,吃得出食材最新鮮的味道,真的好厲害!!!

當然少不了首圖這張火鍋照,這算是華庭的明星餐點了
一開始就是看到朋友的朋友分享這厲害的火鍋,有肉有蝦子有干貝簡直太威啊!!!
每次有厲害的餐點我分享在IG限時動態都一堆朋友來問我,就知道他後勁多強XD

也許會有人問我,到底在這裡坐月子值不值得?
回歸最原本我找月子中心的初心,就是希望自己的身體可以回到產前的樣子
又或者希望可以調養到比之前還要更好,光看這些每日的餐食我就覺得值得了
食材有沒有新鮮,其實一吃就知道
我老公問我假如在生一胎我還回想再回來嗎?我跟他說會,因為東西實在好吃太多了!

思思 Milki

熱愛分享 特別喜歡美麗的事物,真實的活在當下記錄生命 ♡
我是思思,最愛 美妝穿搭、旅行購物、品嘗咖啡。

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