Ratio Coffee久坐咖啡廳
忙碌昏亂像打戰一樣的又渡過一周 ?
所以其實已經是一兩個禮拜前拜訪的咖啡廳，但一直沒有時間著手
其中最主要的原因是我太喜歡這間咖啡廳，左思右想著要如何介紹他給大家
Ratio Coffee擁有我目前喝過最滿意的拿鐵評價，穠纖合度的牛奶與咖啡比例
加上無可挑剔的鬱金香拉花和好吃的甜點…在一個假日的午後居然默默的坐了四小時…
■ 店內設施
☑ 提供WIFI ☑ 提供插座
☑ 不收服務費 ☑ 低消:一份內用品項 ☑ 不限時(假日有限時)
Ratio Coffee的店門外擺放的非常簡約，沒有浮誇的設計
也因為太鄰家又在巷弄裡頭，若非特地前往尋找 還真的是不太好找呢!!
庭外的空間非常大，當初也是看到很多人在這裡打卡吸引到我的 好文青XD
進到店內反而空間上小很多，嚴格來說桌子只有兩桌 但都有附插座
點餐檯的前面還有一個小桌子，人多的時候老闆和老闆娘會搬椅子出來
就空間上來說是挺壅擠的，但也表示店的生意真的非常好 翻桌率也高
思思覺得座位少的原因 一方面是店內空間本來就不大，二方面來說 應該是廚房和烘豆機佔掉了近一半的空間
不說有自烘豆，連同蛋糕都是店家親手製作 費工又費時，廚房不大一點的確很難做事!!
這裡有販售Ratio Coffee他們家自己烘的豆子，如果有在玩手沖咖啡的人可以參考看看
品嘗過他們家咖啡過後，未來還有機會光顧應該會買幾包回去送人
先看一下他們家菜單，價格不算是天價 咖啡內容卻是一應俱全
只差沒有私心喜愛的鹹派而已 ?? 手沖咖啡請搭配下面的菜單觀看
近年來澳洲流傳近來的”小白咖啡White Flat”是很多喜愛拿鐵但不愛太濃奶味人的首選
而小白咖啡另一個別稱就是菜單上的Piccolo，喜愛牛奶減半的人不妨可以試試 ?
值得一提的是連最近新興的 咖啡蘇打和冰手沖單品咖啡都有，非常符合專業喜愛咖啡的朋友們!!
在這張菜單裡可以看到，手沖咖啡分很多種口味，不僅有很多的產地可選
且味道部分店家也貼心的在上面註記，讓比較沒有在接觸的客人們可以直接選擇喜好
鮮奶也有特地在菜單上標明產地，使用的是嘉明鮮乳
這天下午因為太熱，平常都喝熱拿鐵的我忍不住點了一杯冰的鮮奶茶 $130
曾經上過一堂課，講師有特別提過有些店家所製作的冰飲品 連冰塊數都是算好的
Ratio Coffee的鮮奶茶亦是如此，雖是去冰的飲品 但冷度恰到好處，連味道也不稀
旁邊的小量杯為店家附的糖水，習慣喝甜味的朋友們可自行加取
因為我平常就很愛自己泡無糖紅茶+鮮奶混著喝，所以就沒有加糖 這杯味道我很滿意
雖然茶葉和咖啡一樣，加了牛奶本來就難以品嘗出原味 不過我還是很喜歡這樣喝 ?
V先生點的熱拿鐵一上來後，我們兩真的是看傻了眼
大概是我去的咖啡廳不即達人的多且也是近一年才開始品味咖啡
但Ratio Coffee的拉花真的美到捨不得喝掉，拿給有在練習拉花的人看都說是專業的咖啡師才拉的出來
鬱金香是倒數第二難的拉花外，顏色對比度層次分明 真得美到像一幅畫
味道來說更是要稱讚一番，平常V先生是有卡布就不點拿鐵的人(當時還不知道Piccolo是小白咖啡)
但這杯拿鐵喝起來奶味不會太濃 恰到好處，厚度扎實 餘韻柔滑，真的非常滿意 ?
蛋糕部份可以在小黑板看到今日口味，也可以在櫥窗欣賞想要物色的對象 ?
不過有些櫥窗賣完 但裡面的冰箱還有，有想要吃的口味可以再問問老闆娘唷!!
檸檬塔、草莓覆盆莓香草戚風、酒香提拉米蘇，在網路上皆一致好評
而我們此次蛋糕選擇的是酒香提拉米蘇，冰冰涼涼的看起來好好吃
蛋糕體非常濕潤我真的超愛，酒味濃厚 起司順口，份量比想像中要大一點
不過整體來說有些偏甜，所以一定要搭配無糖飲品，但如果你很愛吃甜可能不需在意此評論XD
整體來說Ratio Coffee屬於質感咖啡路線，如果平常有在品嘗咖啡 覺得是可以蒐集的店之一
喜歡到處拍照，看看咖啡拉花&蛋糕治癒心情的朋友們，也非常適合來走走
雖然蛋糕也好吃 不過我覺得咖啡才是他們店的梁柱，另外老闆和老闆娘的服務態度真的好到不行 ?
如果是非平日來卻想久坐的朋友就真的不太適合這裡，因為比較狹窄而且座位太少都要併桌
雖然我喜歡愜意的在久坐咖啡廳吃蛋糕配咖啡，但真的太喜歡Ratio Coffee
即便空間如此狹窄，卻無法掩飾我對他的喜愛 是一間我一定會再訪的店家。
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店家資訊 :
Ratio Coffee Roasters
電話：02 2766 0138
營業時間：12:00 – 19:00 (固定修周一)
地址：台北市南港區富康街5號 (顯示地圖)
